Aujourd’hui, Pierre Tauriac évoque la génèse d’une rando citoyenne qui va se tenir sur Roquefort fin juillet…..Une activité touristique qui pourrait paraitre anodine, si ce n’est que… pas du tout!
Cette animation est mise sur pied pour rappeler une vérité : Roquefort sans les producteurs et les salariés, ça n’existerait pas ! Or, certains se demandent si dans la commémoration des 100 ans de l’AOP Roquefort, ces derniers n’auraient pas été oubliés…
